con lo que encuentro
como dice la canción: ..."vuelvo al sur...", y no específicamente refiriéndome a un viaje concreto, sino -en este caso- aplicado
a los términos gastronómicos, a las raíces, a los recuerdos.
las tartas, desde siempre han sido uno de los "fuertes" tanto en las celebraciones como en lo cotidiano.
empezando por la Pascualina y de ahí, ...
póngale lo que tenga a mano siempre y cuando sea creativo.
hoy, acudiendo a los "rescoldos" de mi refrigerador, veo zapallitos, jamón, queso y... complementando con cebolla, hierbas, huevos (2) y una taza de crema de leche, puse manos a
la obra.
proceso y final en la nota gráfica.
está comestible.
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