Torta de Naranja - Receta
Ingredientes
2 1/2 tazas de harina a/p
2 1/2 cta. polvo de hornear
pizca de sal
3/4 taza de azucar
100 grs. de mantequilla
2 huevos
1/2 taza de leche
ralladura de 1 naranja
1 cdta. vainilla
Azucar glace para decorar
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Procedimiento
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora y comenzar
a batir hasta que tenga consistencia de pomada.
Agregar, de a poco, el azucar y continuar batiendo.
Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo vigorosamente.
Agregar la cascara de naranja y la vainilla.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Incorporar en dos partes, agregando en el intervalo la leche.
Enmantecar una tortera mediana con mantequilla y harina.
Precalentar horno a 325 F
Colocar la preparacion en la tortera, acomodando con una cuchara mojada en agua
para que quede distribuida pareja.
Cocinar por alrededor de 30'
Desmoldar y espolvorear con azucar glace y ralladura de naranja.
(Esta receta basica se puede enriquecer con nueces, pasas de uva, etc.)
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